Στο 3ο ΕΠΑΛ ΑΜΑΡΟΥΣΙΟΥ λειτουργούν : Τομέας εφαρμοσμένων τεχνών με τις ειδικότητες α. Γραφικών τεχνών και β. Σχεδιασμού διακόσμησης εσωτερικών χώρων. Τομέας δομικών έργων δομημένου περιβάλλοντος και αρχιτεκτονικού σχεδιασμού με την ειδικότητα Τεχνικός δομικών έργων και γεωπληροφορικής. Τομέας διοίκησης και οικονομίας με τις ειδικότητες α. Υπάλληλος διοίκησης και οικονομικών υπηρεσιών και β. Υπάλληλος οικονομίας και διοίκησης στον τουρισμό.